国の政策（政策情報ポータル）

【農林水産省】	農林水産省食品安全緊急時対応基本指針（最終改訂：平成２５年３月） http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/kiki/pdf/emergent_01.pdf

【農林水産省】	製造・加工／流通・販売段階における食品安全に関する緊急時対応実施指針 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/kiki/pdf/emergent_02.pdf

【農林水産省】	農林漁業の生産資材に由来する食品安全に関する緊急時対応実施指針 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/kiki/pdf/emergent_03.pdf

【厚生労働省】	厚生労働省健康危機管理基本指針等 http://www.mhlw.go.jp/general/seido/kousei/kenkou/index.html

【厚生労働省】	食中毒健康危機管理要領 http://www.mhlw.go.jp/general/seido/kousei/kenkou/syokuchu/index.html

【厚生労働省】	飲料水健康危機管理実施要領 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/kenkou/suido/hourei/suidouhou/other/inryo.html

【厚生労働省】	感染症健康危機管理実施要領　 http://www.mhlw.go.jp/general/seido/kousei/kenkou/kansen/index.html