国の政策（政策情報ポータル）

【農林水産省】	キンシバイ（巻貝）に注意！! http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/kinsibai/index.html

【農林水産省】	水産加工場における衛生品質管理の手引き http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/pdf/suisan_kakojo.pdf

【農林水産省】	小型漁船における衛生品質管理の手引き http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/pdf/eisei_hinsitu_kanri.pdf

【農林水産省】	産地魚市場における衛生品質管理の手引き http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/pdf/santi_sijo.pdf

【水産庁】	漁港で取り組む水産物の衛生管理 http://www.jfa.maff.go.jp/j/gyoko_gyozyo/g_thema/sub38.html

【農林水産省】	二枚貝（カキ等）のノロウイルスによる食中毒の予防について http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/norovirus.html

【農林水産省】	養殖生産工程管理手法（Good Aquaculture Practice 手法（GAP手法）） http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/GAP.html

【水産庁】	水産物についてのご質問と回答（放射性物質調査） http://www.jfa.maff.go.jp/j/kakou/Q_A/index.html

【農林水産省】	コイヘルペスに関する農林水産省の取り組み http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/koi/index.html

【農林水産省】	魚介類中のダイオキシン類の実態調査について http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/g_kenko/busitu/index.html#dai

【農林水産省】	水産用医薬品の使用について http://www.maff.go.jp/j/syouan/suisan/suisan_yobo/index.html

【水産庁】	魚介類の名称表示等について http://www.jfa.maff.go.jp/j/kakou/hyouzi/index.html