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国の政策（政策情報ポータル）
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【1】全般的なこと
7 生産〜流通における衛生管理手法
(1) ＨＡＣＣＰ（ハサップ）とは

国の政策（政策情報ポータル）

(1) ＨＡＣＣＰ（ハサップ）とは

【厚生労働省】

ＨＡＣＣＰについての全般情報

http://www.mhlw.go.jp/topics/haccp/

【厚生労働省】

総合衛生管理製造過程の承認とHACCPシステムについて

http://www.mhlw.go.jp/topics/haccp/katei/system.html

【厚生労働省】

総合衛生管理製造過程による食品の製造又は加工の承認状況

http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/jigyousya/sougoueisei/index.html