国の政策（政策情報ポータル）

【文部科学省】	食べるが「価値」。 http://www.mext.go.jp/syokuiku/

【文部科学省】	学校における食育の推進・学校給食の充実 http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/index.htm

【文部科学省】	［栄養教諭］栄養教諭制度について http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/eiyou/index.htm

【文部科学省】	［栄養教諭］栄養教諭配置状況 http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/08040314.htm

【文部科学省】	［栄養教諭］食育栄養教諭に関してよくある質問Q&A http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/06121505/001.pdf

【文部科学省】	［栄養教諭］栄養教諭を中核とした食育推進事業事業結果報告書（平成21年度） http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1302830.htm

【文部科学省】	［栄養教諭］栄養教諭を中核とした食育推進事業事業結果報告書（平成22年度） http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1310670.htm

【文部科学省】	［栄養教諭］栄養教諭を中核とした食育推進事業事業結果報告書（平成23年度） http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1325677.htm

【文部科学省】	［給食］学校給食における食品の安全確保に関する通知等 http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/08040315.htm

【文部科学省】	［給食］学校給食実施基準の施行について http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/1283812.htm

【文部科学省】	［給食］夜間学校給食実施基準の施行について http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/1283816.htm

【文部科学省】	［給食］特別支援学校の幼稚部及び高等部における学校給食実施基準の施行について http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/1283818.htm

【文部科学省】	［給食］学校給食衛生管理基準の施行について http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/1283821.htm

【文部科学省】	［給食］夜間学校給食衛生管理基準の施行について http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/1283829.htm

【文部科学省】	［給食］特別支援学校の幼稚部及び高等部における学校給食衛生管理基準の施行について http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/1283831.htm

【文部科学省】	［給食］学校における米飯給食の推進について http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/nc/1283835.htm

【文部科学省】	［給食］学校給食における食物アレルギー等を有する児童生徒等への対応等について http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1329770.htm

【文部科学省】	［給食］学校給食調理従事者研修マニュアル http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1321861.htm

【文部科学省】	［給食］調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1306690.htm

【文部科学省】	［給食］調理場における洗浄・消毒マニュアルPart1（平成21年3月） http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1266268.htm

【文部科学省】	［給食］調理場における洗浄・消毒マニュアルPart2（平成22年3月） http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1292023.htm

【文部科学省】	［給食］学校給食調理場における手洗いマニュアル（平成20年3月） http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/08040316.htm

【文部科学省】	［教材］食に関する指導の手引 http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/07061818.htm

【文部科学省】	［教材］食に関する指導の手引−第1次改訂版−（平成22年3月） http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1292952.htm

【文部科学省】	［教材］食生活学習教材児童生徒用（平成21年3月） http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/eiyou/syokuseikatsu.htm

【文部科学省】	［教材］食生活学習教材指導者用（平成21年3月） http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/eiyou/1288146.htm

【文部科学省】	［教材］栄養教諭による食に関する指導実践事例集 http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1281570.htm

【文部科学省】	［調査］学校給食等実施状況調査 http://www.mext.go.jp/b_menu/toukei/chousa05/kyuushoku/1267027.htm

【文部科学省】	［調査］学校給食栄養報告 http://www.mext.go.jp/b_menu/toukei/chousa05/eiyou/1266982.htm

【日本スポーツ振興センター】	［調査］平成22年度「児童生徒の食生活実態調査」 http://naash.go.jp/anzen/school_lunch//tabid/1490/Default.aspx

【文部科学省】	［調査］学校給食における地場産物の活用状況 http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1296589.htm

【文部科学省】	平成24年度全国学校給食週間について http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1299359.htm

【文部科学省】	食育月間（6月）の実施について http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/06060519.htm

【文部科学省】	一酸化炭素中毒事故の防止に関する注意喚起について http://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1290290.htm