国の政策（政策情報ポータル）
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(3) 水産物
- 【農林水産省】
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キンシバイ（巻貝）に注意！!
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/kinsibai/index.html
- 【水産庁】
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水産加工場における衛生品質管理の手引き
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/pdf/suisan_kakojo.pdf
- 【水産庁】
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小型漁船における衛生品質管理の手引き
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/pdf/eisei_hinsitu_kanri.pdf
- 【水産庁】
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産地魚市場における衛生品質管理の手引き
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/pdf/santi_sijo.pdf
- 【水産庁】
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漁港で取り組む水産物の衛生管理
http://www.jfa.maff.go.jp/j/gyoko_gyozyo/g_thema/sub38.html
- 【農林水産省】
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二枚貝（カキ等）のノロウイルスによる食中毒の予防について
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/norovirus.html
- 【農林水産省】
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養殖生産工程管理手法（Good Aquaculture Practice 手法（GAP手法））
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/GAP.html
- 【水産庁】
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水産物についてのご質問と回答（放射性物質調査）
http://www.jfa.maff.go.jp/j/kakou/Q_A/index.html
- 【農林水産省】
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コイヘルペスに関する農林水産省の取り組み
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/koi/index.html
- 【農林水産省】
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魚介類中のダイオキシン類の実態調査について
http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/g_kenko/busitu/index.html#dai
- 【農林水産省】
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水産用医薬品の使用について
http://www.maff.go.jp/j/syouan/suisan/suisan_yobo/index.html
- 【水産庁】
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魚介類の名称表示等について
http://www.jfa.maff.go.jp/j/kakou/hyouzi/index.html
